Recept

Ingredienser (4 portioner)

1 liter vatten
2 fiskbuljongtärningar
3-4 stora morötter
½ gul lök
1 msk smör
200 g räkost
2 dl crème fraiche
Salt
Svartpeppar
Cayennepeppar
Räkor
Dill

Gör så här
1. Koka upp vattnet och tillsätt buljongtärningarna.
2. Riv och hacka morötter och lök. Fräs i stekpanna.
3. Blanda ned morotötter, lök, crème fraiche och räkost i buljongen.
4. Krydda och lägg i lite räkor. Låt sjuda några minuter.
5. Servera med mjukt bröd.