Tomatsallad
Ingredienser (4 portioner)
4 st tomater
1 st rödlök
1 msk olivolja
½ msk vitvinsvinäger (jag brukar ta lite mindre)
salt och svartpeppar
Gör så här
1. Skiva tomaterna och rödlöken, lägg dem i en skål.
2. Ringla över olivolja och vitvinsvinäger.
3. Krydda med salt och peppar.
4 st tomater
1 st rödlök
1 msk olivolja
½ msk vitvinsvinäger (jag brukar ta lite mindre)
salt och svartpeppar
Gör så här
1. Skiva tomaterna och rödlöken, lägg dem i en skål.
2. Ringla över olivolja och vitvinsvinäger.
3. Krydda med salt och peppar.
Vitkålssallad
Ingredienser (4 portioner)
500 g (1,5 l strimlad) vitkål
2 msk olja
1 msk vatten
1 msk vitvinsvinäger
1 krm salt
0,5 krm svartpeppar
0,5 tsk italiensk salladskrydda
Gör så här
1. Strimla vitkålen tunnt.
2. Koka ihop olja, vatten, vinäger och kryddor i en gryta.
3. Blanda ner vitkålen och låt svalna
Tips: Variera salladen genom att tillsätta paprika, äpplen, annanas osv.
Nyårssallad
En enkel, billig, saftig och sjukt god sallad som håller sig fräsch flera dagar i kylen.
Ingredienser
2 liter vitkål (ca. ½ kålhuvud)
2 liter morötter (ca. 6 st)
2 liter äpplen (ca. 7 äpplen)
2 små burkar krossad ananas (eller 1 stor)
½ burk majonäs
Ev purjolök
Gör så här
1. Riv/strimla ingredienserna och blanda i en skål (Gärna i matberedare).
2. Tillsätt ananas & majonäs och rör om.
3. Strö ev. över lite strimlad purjolök som garnering (eller alternativt blanda i salladen).
Tips: Gör en mindre mängd sallad än den som står i receptet, men ha alltid lika mängt vitkål, morötter och äpplen. Uppskatta då själv mängden av de andra ingredienserna, var försiktig med majonäsen eftersom salladen kan upplevas sliskig om det är för mycket majonäs i den.
Ingredienser
2 liter vitkål (ca. ½ kålhuvud)
2 liter morötter (ca. 6 st)
2 liter äpplen (ca. 7 äpplen)
2 små burkar krossad ananas (eller 1 stor)
½ burk majonäs
Ev purjolök
Gör så här
1. Riv/strimla ingredienserna och blanda i en skål (Gärna i matberedare).
2. Tillsätt ananas & majonäs och rör om.
3. Strö ev. över lite strimlad purjolök som garnering (eller alternativt blanda i salladen).
Tips: Gör en mindre mängd sallad än den som står i receptet, men ha alltid lika mängt vitkål, morötter och äpplen. Uppskatta då själv mängden av de andra ingredienserna, var försiktig med majonäsen eftersom salladen kan upplevas sliskig om det är för mycket majonäs i den.
