Jappmousse
Ingredienser (4-5 portioner)
3 st dubbeljapp
3 äggulor
3 dl grädde
Gör så här
1. Hacka jappen i småbitar och smält i en kastrull, låt sedan svalna men den får inte stelna helt och hållet. Ju längre du vågar låta den svalna desto "fluffigare" blir moussen.
2. Sätt i äggulorna i den avsvalnade jappsmeten och rör om till en slät smet, låt stå några minuter.
3. Vispa grädden tjockt och häll i jappsmeten.
4. Häll smeten i serveringsglas och låt stå i kylen i några timmar tills den svalnat.
5. Servera med blåbär och hallon.
3 st dubbeljapp
3 äggulor
3 dl grädde
Gör så här
1. Hacka jappen i småbitar och smält i en kastrull, låt sedan svalna men den får inte stelna helt och hållet. Ju längre du vågar låta den svalna desto "fluffigare" blir moussen.
2. Sätt i äggulorna i den avsvalnade jappsmeten och rör om till en slät smet, låt stå några minuter.
3. Vispa grädden tjockt och häll i jappsmeten.
4. Häll smeten i serveringsglas och låt stå i kylen i några timmar tills den svalnat.
5. Servera med blåbär och hallon.
Kommentarer
Trackback
