Recept

Den perfekta helgmaten?

Ingredienser (4 portioner)

600 g fläskfilé
2 paket bacon
1 pkt matlagningsgrädde
2 msk kalvfond
Salt & Peppar
Basilika
Timjan
Oregano

1. Putsa fläskfilén och skär i 2 cm tjocka skivor.
2. Linda bacon runt filébitarna och fäst med tandpetare, salta & peppra.
3. Bryn filébitarna i stekpanna (behöver ej vara genomstekta) och lägg över i en form.
4. Blanda grädde, fond och kryddor i en skål och häll över filébitarna.
5. Ställ in formen i ugnen på 225 grader i ca. 20-25 minuter.
6. Servera med potatis i alla dess former, ris eller pasta.

Tips: Ta gärna mer grädde i såsen.