Recept

Ingredienser (4 portioner)

1 kg rotfrukter (palsternacka, morot, kålrot, potatis etc.)
3,5 dl mjölk
400 g korv
2 st tomater
Salt
Peppar

1. Skala och skär rotfrukterna i cm-stora tärningar och lägg i en kastrull.
2. Koka dem mjuka på svag värme under lock med mjölken i 10-15 min.
3. Rör om då och då.
4. Mixa ihop rotfrukter och mjölk med en mixer eller matberedare.
5. Skär korven i tjocka skivor, gör ett snitt i varje korvskiva och lägg dit en tomatskiva.
6. Stek korven i några minuter.